Tuduu
Tavada Doldurulmuş Patatesli Focaccine

Tavada Doldurulmuş Patatesli Focaccine

@foodie-cooklab

Mayasız, bulut gibi yumuşak, lezzetli ve eriyen bir dolgu ile harikalar! Biri diğerini çeker. İstediğiniz gibi doldurun, her zaman harika olacaklar.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Haşlanmış patates300g
  • 00 un250g
  • Sızma zeytinyağı1birim
  • Karbonat1birim
  • Tuzyeterli miktarda
  • İsteğe bağlı baharatlaryeterli miktarda
  • Jambon veya isteğe bağlı başka dilimlenmiş etyeterli miktarda
  • İsteğe bağlı eritme peyniriyeterli miktarda
  • Füme somonyeterli miktarda
  • Stracchinoyeterli miktarda

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Önceden haşlanmış patatesleri bir patates ezici veya çatal ile ezin.

  2. ADIM 2 / 6

    Yağı, unu, tuzu, karbonatı ekleyin ve yumuşak ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  3. ADIM 3 / 6

    Hamuru 8 veya 10 eşit parçaya bölün ve bir oklava yardımıyla ve gerekirse bir tutam un ile oldukça ince açın.

  4. ADIM 4 / 6

    Ortayı istediğiniz gibi doldurun ve kenarları içe doğru kapatın, focaccinayı iyice kapattığınızdan emin olun.

  5. ADIM 5 / 6

    Hafifçe yağlanmış sıcak bir tavada, kısık ateşte, her iki tarafı da 10-15 dakika boyunca güzelce kızarana kadar pişirin.

  6. ADIM 6 / 6

    Alternatif olarak, 180 derecede fırında veya hava fritözünde yaklaşık 25 dakika pişirebilirsiniz.

Öneriler

  • Patates ezici

  • Oklava

  • Tava

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)259,54
Karbonhidrat (g)31,07
şekerler (g)0,73
Yağlar (g)13,59
doymuş yağ (g)1,94
Protein (g)4,51
Lif (g)1,37
  • Proteinler
    4,51g·9%
  • Karbonhidratlar
    31,07g·61%
  • Yağlar
    13,59g·27%
  • Lifler
    1,37g·3%