Mozzarella ve hamsi ile doldurulmuş, galeta ununa bulanıp kızartılmış lahana yapraklarından oluşan lezzetli bir İtalyan aperatifi.
Lahana yapraklarını birkaç dakika kaynar suda haşlayın.
Yaprakların en sert kısmını çıkarın.
Mozzarella ve hamsileri yaprakların bir ucuna yerleştirip bohça şeklinde kapatın.
Bohçaları önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın, uçlarının da iyice kaplandığından emin olun.
Bohçaları kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 144,57 |
| Karbonhidrat (g) | 1,56 |
| şekerler (g) | 1,56 |
| Yağlar (g) | 8,85 |
| doymuş yağ (g) | 5 |
| Protein (g) | 14,49 |
| Lif (g) | 0,55 |
| İndirim (g) | 0,13 |
