Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin.
Pleurotus mantarlarını temizleyin ve parçalara ayırın.
Bir kapta tavuk ve mantarları sızma zeytinyağı, toz sarımsak ve tuz ile karıştırın.
Hepsini bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine galeta unu serpin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 219,86 |
| Karbonhidrat (g) | 0,17 |
| şekerler (g) | 0,08 |
| Yağlar (g) | 16,81 |
| doymuş yağ (g) | 4,66 |
| Protein (g) | 16,06 |
| Lif (g) | 0,15 |
| İndirim (g) | 0,07 |
