Mozzarella di bufala, prosciutto cotto ve parmesan ile doldurulmuş kale sarmaları, fırında galeta unu ile ve bir miktar yağda gratinlenmiş. Özel günler için lezzetli bir yemek olarak ya da aile yemekleri için mükemmel.
Kale yapraklarını ana damardan ayırın ve kaynar suda 1 dakika haşlayın.
Yaprakları süzün ve iyi kurulayın.
Her yaprağı parmesan, bufalo mozarella ve pişirilmiş jambon ile doldurun, ardından rulo yapın.
Bir fırın kabını biraz yağla yağlayın, galeta unu ve parmesan ile serpin.
Kale sarmalarını fırın kabında yan yana yerleştirin.
Sarmaları bir miktar yağ ile ıslatın ve isteğe bağlı olarak parmesan ve galeta unu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, üzerleri iyice kızarana kadar.
Haşlama tenceresi
Fırın kabı
Süzgeç veya kepçe
Italy, Piemonte
| Enerji (kcal) | 83,72 |
| Karbonhidrat (g) | 3,05 |
| şekerler (g) | 3,05 |
| Yağlar (g) | 4,97 |
| doymuş yağ (g) | 1,19 |
| Protein (g) | 5,8 |
| Lif (g) | 2,21 |
| İndirim (g) | 0,09 |
