Çok hızlı ve etkileyici sarmalar, öğle yemeği, akşam yemeği ve büfe için ideal bir başlangıç. Diğer işlenmiş etler veya malzemelerle kişiselleştirmek kolay.
Prosciutto crudo dilimlerini üst üste biraz örtülen bir şekilde sürekli bir şerit oluşturacak şekilde bir düzlemde yerleştirin.
Rokayı prosciutto'nun yüzeyine avuç dolusu dağıtın, videoda gösterildiği gibi.
Kuru domatesleri (6-7 adet, isteğe bağlı) ve ince dilimler halinde kesilmiş mozzarella ekleyin.
Prosciutto'yu iç harcı kapsayacak şekilde sıkıca sarın ve sağlam bir rulo elde edin.
Ruloyu streç film ile sarın ve iyi sıkıştırın.
Ruloyu buzdolabında birkaç saat dinlendirerek sıkılaştırın.
Sarı filmi çıkarın, ruloyu eşit kalınlıkta dilimlere kesin ve yaklaşık 15 sarması elde edin.
Arzu ederseniz, servis etmeden önce bir şerit balsamik sos ile süsleyin.
Streç film
Kesme tahtası
Keskin bıçak
Sıkı bir şekilde sarılmış olarak buzdolabında 2 güne kadar saklayın; soğuk servis edin.
Italy, Emilia Romagna
