Jöle yaprağını soğuk suda bekletin.
Krema kaynamaya yaklaşana kadar ısıtın.
Yumurtanın sarılarını şekerle birleşene kadar karıştırın, ardından kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı tekrar ocakta 85°C'ye ulaşana kadar pişirin (termometreniz yoksa, karışım kaşığın arkasını kaplayana kadar pişirin).
Jöle yaprağını iyice sıkın ve karışıma ekleyin, ardından pistachio ezmesini de ekleyin ve karıştırın.
Karışımı pürüzsüz bir krema olana kadar el blenderi ile karıştırın.
Karışımı kalıplara aktarın ve en az 1 saat buzdolabında soğutmaya bırakın.
Servisten önce isteğe bağlı olarak süsleyin.
El Blenderi
Kalıplar
Tencere
Kase
Mutfak termometresi (isteğe bağlı)
Servisten önce buzdolabında saklayın (maksimum 2-3 gün)
Belirtilen porsiyon: 2-3. Tek kişilik kalıplar yoksa, tatlı fincanı veya bardak kullanın.
Italy
| Enerji (kcal) | 354,82 |
| Karbonhidrat (g) | 16,62 |
| şekerler (g) | 15,84 |
| Yağlar (g) | 29,29 |
| doymuş yağ (g) | 13,72 |
| Protein (g) | 6,22 |
| Lif (g) | 1,48 |
| İndirim (g) | 0,04 |
