İncirli Risotto, speck ve parmesan kreması ile

Name: İncirli Risotto, speck ve parmesan kreması ile
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g pirinç; 3/4 incir; 170 g speck; 100 g Parmesan; 1 yemek kaşığı gorgonzola; yeterince zeytinyağı; yeterince tuz

@giusynacookinglover

Kategori: İlk yemekler

Taze incir, çıtır speck ve kremalı parmesan soslu lezzetli bir risotto.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 25 dkPişirme: 25 dk

Hazırlık süresi: 5 dkHazırlık: 5 dk

Ülke: Italia

giusynacookinglover@giusynacookinglover

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Pirinç350g
Incir3/4
Speck170g
Parmesan100g
Gorgonzola1yemek kaşığı
Zeytinyağıyeterince
Tuzyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
İncirleri soyup kabaca doğrayarak bir kenara koyuyoruz.
ADIM 2 / 7
Yağı bir tencereye döküyoruz ve ısındığında speck'i ekleyip kızartıyoruz.
ADIM 3 / 7
Başka bir tencere veya tavada pirinci birkaç dakika kavuruyoruz.
ADIM 4 / 7
Speck kızardığında bir kenara alıp yağa pirinci ekliyoruz, birkaç bardak su dökerek orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
ADIM 5 / 7
Pişirme neredeyse tamamlandığında, tuz ve önceden doğranmış incirleri ekleyerek düşük ateşte pişirmeye devam ediyoruz, pirince homojen bir şekilde karıştırıyoruz.
ADIM 6 / 7
Pişirme tamamlandığında ateşi kapatıp parmesan kreması ve speck'i ekliyoruz, sonuncusundan birazını tabağı süslemek için ayırıyoruz.
ADIM 7 / 7
Risottomuz kremalandığında servis etmeye hazırdır.

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Risottomuz speck ile süslenebilir, ayrıca tavada şeker veya bal ile karamelize edilmiş incir dilimleri eklenebilir.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	202,6
Karbonhidrat (g)	13,05
şekerler (g)	0,26
Yağlar (g)	10,64
doymuş yağ (g)	4,74
Protein (g)	14,43
Lif (g)	0,17
İndirim (g)	0,52

Proteinler
14,43g·38%
Karbonhidratlar
13,05g·34%
Yağlar
10,64g·28%
Lifler
0,17g·0%