Lezzetli ve çok aromatik olan kandil portakal kabukları, bir tatlıya eşlik etmek veya tek başına tadını çıkarmak için mükemmeldir. Hazırlaması kolay ve çok yönlüdür, uzun süre saklanabilir ve her durumda narenciye dokunuşu sağlar.
Portakalları yıkayın ve temizleyin. Portakal kabuklarını istenilen boyutta kesin: küpler, şeritler, geniş şeritler. Daha sonra, acılığını gidermek için oda sıcaklığında 5-7 gün bekletin.
Bekleme süresinden sonra, kabukları süzün ve yapışmaz bir tavada su ve şekerle bir şurup hazırlayın.
Kabukları ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika, koyulaşıp parlak ve karamelize olana kadar kaynatın.
Kabukları bir tepsiye veya fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık bir saat soğumaya ve kurumasına bırakın. Hazır olduklarında, tadını çıkarabilirsiniz.
Bıçak
Kase
Tencere
Kaşık
Kandil portakal kabuklarını ışık almayan serin bir ortamda, hava geçirmez bir kavanozda yaklaşık 6 ay saklayın. Alternatif olarak, daha uzun süre dayanması için buzdolabında saklanabilir.
Kandil kabukları, ekstra lezzet için eritilmiş çikolataya batırılarak da servis edilebilir. Tüketmeden önce şekere bulamanız önerilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 9,81 |
| Karbonhidrat (g) | 2,35 |
| şekerler (g) | 2,35 |
| Yağlar (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 0,09 |
| Lif (g) | 0,21 |
