Mascarpone ve yer fıstığı ezmesi bazlı, çıtır bisküvi tabanlı ve tuzlu karamel sosu ve yer fıstığı ile kaplanmış lezzetli bir cheesecake.
Taban için bisküvileri bir mikserde çekin, bir kaba dökün ve eritilmiş tereyağı ve acı kakao ile karıştırın.
Bir kelepçeli kalıbı veya bir pasta halkasını yağlı kağıtla kaplayın, bisküvi karışımını tabana dökün ve cheesecake'in tabanını ve kenarlarını oluşturun. Buzdolabında soğumaya bırakın.
Krema için kremayı şekerle iyice çırpın, ardından mascarpone, yer fıstığı ezmesini ekleyin ve karışım pürüzsüz ve homojen olana kadar karıştırmaya devam edin.
Kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün, yüzeyi iyice düzeltin ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Üst kısım için doğal yer fıstıklarını (iri doğranmış) tuzlu karamel sosuna ekleyin, karıştırın ve karışımı pastanın yüzeyine dökün, iyice düzeltin ve buzdolabında en az 2/3 saat soğumaya bırakın.
Buzdolabında en fazla 5 gün saklayın.
Soğuk servis edin. Partiler veya akşam yemeği sonrası tatlı olarak mükemmel.
Italia
| Enerji (kcal) | 358,15 |
| Karbonhidrat (g) | 4,17 |
| şekerler (g) | 3,55 |
| Yağlar (g) | 35,34 |
| doymuş yağ (g) | 18,67 |
| Protein (g) | 5,42 |
| Lif (g) | 1,26 |
| İndirim (g) | 0,03 |
