Piadinanın yarısını rendelenmiş veya ince dilimlenmiş scamorza ile doldurun ve ikiye katlayarak kapatın.
Üzerine domates püresi, biraz yağ, bir tutam tuz ve kekik ekleyin.
Hava fritözünde 200 derecede 5 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, isteğe bağlı olarak biraz daha domates püresi (isteğe bağlı), başka scamorza ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak biraz yağ, taze fesleğen ekleyin ve tadını çıkarın.
Hava fritözü
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 112,2 |
| Karbonhidrat (g) | 2,56 |
| şekerler (g) | 2,56 |
| Yağlar (g) | 7,88 |
| doymuş yağ (g) | 4,58 |
| Protein (g) | 7,66 |
| Lif (g) | 0,46 |
| İndirim (g) | 0,08 |
