Bir kasede ricotta, yumurta, rendelenmiş Parmigiano Reggiano, önceden pişirilmiş ıspanakları birleştirin ve bir spatula ile karıştırarak homojen ve kremamsı bir karışım elde edin.
Sızma zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın kabının tabanına biraz galeta unu serpin, ricotta ve sebze karışımını, dilimlenmiş scamorza, pişmiş jambonu ekleyin ve son olarak her şeyi beşamel ile kaplayın.
Üzerine biraz rendelenmiş Parmigiano Reggiano serpin ve 200 derecede fırında veya hava fritözünde 15-20 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.
Fırın kabı
Spatula
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Önceden hazırlanıp servis yapmadan önce ısıtılabilir.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 141,42 |
| Karbonhidrat (g) | 3,69 |
| şekerler (g) | 2,02 |
| Yağlar (g) | 9,66 |
| doymuş yağ (g) | 4,42 |
| Protein (g) | 9,88 |
| Lif (g) | 0,49 |
| İndirim (g) | 0,19 |
