Tuduu
Akdeniz usulü çipura filetosu

Akdeniz usulü çipura filetosu

@ilsuccoduva

Akdeniz lezzetlerini çipuranın zarafetiyle birleştiren hafif ve lezzetli bir yemek.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 25 dk
Hazırlık: 45 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Taze çipura filetosu2adet
  • Kiraz domates12adet
  • Çekirdeksiz siyah zeytin1adet
  • Tuzsuz kapari kaşığı1adet
  • Sarımsak dişi1adet
  • İnce kıyılmış taze maydanozyeterince
  • Kuru kekikyeterince
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Köpüklü şarap0.8L

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Geniş bir tavada, biraz sızma zeytinyağı ısıtın ve bütün sarımsak dişini kızartın.

  2. ADIM 2 / 6

    Yarısına kesilmiş kiraz domatesleri ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin, solmaya başlayana kadar.

  3. ADIM 3 / 6

    Siyah zeytinleri ve kaparileri ekleyin, iyice karıştırın.

  4. ADIM 4 / 6

    Çipura filetolarını tavaya, derisi aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Tuz, karabiber ve biraz kuru kekik serpin.

  5. ADIM 5 / 6

    Tavayı bir kapakla kapatın ve balık yumuşak ve eşit şekilde pişene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.

  6. ADIM 6 / 6

    Servis yapmadan önce, ince kıyılmış taze maydanoz ve biraz çiğ zeytinyağı serpin.

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Önerilen eşleştirme: Crémant de Bourgogne Gabin et Félix Richoux, hafif lezzetli balık yemekleri için idealdir.

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)62,44
Karbonhidrat (g)2,45
şekerler (g)2,45
Yağlar (g)1,83
doymuş yağ (g)0,31
Protein (g)2,32
Lif (g)0,69
İndirim (g)0,08
  • Proteinler
    2,32g·32%
  • Karbonhidratlar
    2,45g·34%
  • Yağlar
    1,83g·25%
  • Lifler
    0,69g·9%