Ceviz kaplamalı baccalà, brokoli yatağında

Ceviz kaplamalı baccalà, brokoli yatağında

@impasta_con_rosy

Cevizle kaplanmış çıtır baccalà, yumuşak brokoli yatağında servis edilir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 9 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tuzsuz baccalà filetosu4adet
  • Defne yaprağı4adet
  • Pembe biberyeterince
  • Zeytinyağıyeterince
  • Kıyılmış ceviz50g
  • Brokoli300g
  • Sarımsak2diş
  • Acı biber1adet

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Tuzsuz baccalà filetolarını defne yaprağı ve pembe biberle kaplanmış bir tepsiye yerleştirin.

  2. ADIM 2 / 7

    Üzerine biraz zeytinyağı ve kıyılmış ceviz ekleyin.

  3. ADIM 3 / 7

    180 derecede yaklaşık 8-9 dakika pişirin.

  4. ADIM 4 / 7

    Bu arada, brokoliyi yumuşayana kadar haşlayın.

  5. ADIM 5 / 7

    Sarımsak, yağ ve acı biberle tavada çevirin.

  6. ADIM 6 / 7

    Pişirme işlemi tamamlandığında, brokoliyi biraz pişirme suyu ile püre haline getirin.

  7. ADIM 7 / 7

    Tabağı hazırlayın: brokoli püresini yerleştirin ve üzerine ceviz kaplamalı baccalà'yı koyun.

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Taze beyaz şarapla mükemmel uyum sağlar.

Menşei

Italia, Campania

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)188,75
Karbonhidrat (g)16,76
şekerler (g)16,5
Yağlar (g)6,07
doymuş yağ (g)1,08
Protein (g)13,09
Lif (g)9,53
İndirim (g)1,28
  • Proteinler
    13,09g·29%
  • Karbonhidratlar
    16,76g·37%
  • Yağlar
    6,07g·13%
  • Lifler
    9,53g·21%