Un ve su ile bir hamur hazırlayın, ardından bir kasede diğer tüm malzemeleri birleştirip karıştırın, bu karışım dolgu olacaktır.
Kabak çiçeklerini temizleyin: sapını kısaltın, taç yapraklarını çıkarın ve içindeki pistili koparın. Çiçeği nazikçe açın, doldurun ve uçlarını hafifçe yuvarlayarak kapatın. Doldurulmuş kabak çiçeklerini hamura batırın.
Geniş bir tavada bol miktarda ayçiçek yağı ısıtın, hazır olduğunda doldurulmuş kabak çiçeklerini birkaç dakika, tamamen kızarana kadar, az miktarda kızartın.
Doldurulmuş kabak çiçekleri piştiğinde, yağdan süzün ve fazla yağı emmesi için kızartma kağıdına yerleştirin. Kızarmış kabak çiçeklerini bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın, sıcak servis yapın.
Kase, çatal, kaşık, tava
Italy
| Enerji (kcal) | 192,54 |
| Karbonhidrat (g) | 17,39 |
| şekerler (g) | 1,2 |
| Yağlar (g) | 9,58 |
| doymuş yağ (g) | 4,79 |
| Protein (g) | 10,02 |
| Lif (g) | 0,51 |
| İndirim (g) | 0,21 |
