Elma ezmesi, tatlılar, ekmek, krep, waffle, muffin, kek, kaşık tatlıları ve hatta etler için kullanılabilecek çok yönlü bir hazırlıktır. Ayrıca, tatlıları daha hafif hale getirmek için tariflerdeki tereyağı ve şekerin bir kısmını da değiştirebilir.
Soyulmuş ve küp küp doğranmış elmaları, limon suyunu, suyu ve baharatları bir tencereye koyun.
Yaklaşık 1 saat boyunca çok kısık ateşte, sık sık karıştırarak pişirin.
Elmalar tamamen erimeli ve kehribar rengini almalıdır.
Baharatları çıkarın ve her şeyi bir el blenderi ile püre haline getirin.
Elma ezmesini sterilize edilmiş cam kavanoza aktarın.
Buzdolabında bir aya kadar saklayın veya daha uzun süreli saklama için dondurun.
Tencere
El blenderi
Sterilize edilmiş cam kavanoz
Buzdolabında bir aya kadar saklayın veya daha uzun süreli saklama için dondurun.
Açıldıktan sonra, elma ezmesini bir hafta içinde tüketin.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 47,65 |
| Karbonhidrat (g) | 10,92 |
| şekerler (g) | 10,83 |
| Yağlar (g) | 0,11 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,36 |
| Lif (g) | 2,28 |
