Tuduu
Fırında patlıcanlı kuskus

Fırında patlıcanlı kuskus

@impasta_con_rosy

Çok kısa sürede hazırlanan, gerçekten çok lezzetli bir tam yemek... zahmetsiz ve çok tatmin edici

Zorluk: Kolay
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 45 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kuskus50g
  • Zeytinyağlı ton balığı80g
  • Kiraz domatesyeterli miktarda
  • Sebze suyu (veya su)yeterli miktarda
  • Küçük siyah zeytinyeterli miktarda
  • Doğranmış fesleğenyeterli miktarda
  • Tuzyeterli miktarda
  • Sızma zeytinyağıyeterli miktarda
  • Siyah patlıcan1adet

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Patlıcanları yıkayın ve uzunlamasına ikiye bölün, etine kesikler atın, tuz ve yağ ile masaj yapın ve hava fritözünde 15 dakika pişirin.

  2. ADIM 2 / 3

    Bu arada, 50g kuskusu biraz sebze suyu ile karıştırın, 80g ton balığı, kiraz domates, zeytin ve fesleğen ekleyin. Tuzunu ayarlayın.

  3. ADIM 3 / 3

    Patlıcan piştikten sonra, etini bir kaşıkla ezin (aşağı doğru bastırarak) kuskus karışımını, biraz galeta unu ve biraz sızma zeytinyağı ekleyin ve tekrar 3-4 dakika pişirin.

Öneriler

  • Tepsi, gün veya hava fritözü, kaseler ve çatal bıçak takımı

Genel Bilgiler

Saklama notları

1 gün buzdolabında saklayın

Diğer bilgiler

Kuskus yerine pirinç, farro, arpa vb. kullanabilirsiniz

Menşei

Italia, Campania

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)102,91
Karbonhidrat (g)9,79
şekerler (g)1,44
Yağlar (g)3,1
doymuş yağ (g)1,22
Protein (g)8,74
Lif (g)1,72
İndirim (g)0,04
  • Proteinler
    8,74g·37%
  • Karbonhidratlar
    9,79g·42%
  • Yağlar
    3,1g·13%
  • Lifler
    1,72g·7%