Tuduu
Hızlı soğanlı focaccia

Hızlı soğanlı focaccia

@impasta_con_rosy

Soğan ve speck ile zenginleştirilmiş hızlı ve lezzetli bir focaccia, öğle veya akşam yemeği için mükemmel.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • İrmik unu200g
  • 00 un150g
  • Tuzlu için instant maya8g
  • Tuz2çay kaşığı
  • Zeytinyağı2yemek kaşığı
  • Fior di latteyeterli miktarda
  • Su270g
  • Soğan3adet
  • Speckyeterli miktarda

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Soğanları dilimleyin ve suya koyun.

  2. ADIM 2 / 5

    Bu arada su, un, tuz, yağ ve maya ile bir hamur hazırlayın; hamur yumuşak olduğu için bir kaseye ihtiyacınız olacak.

  3. ADIM 3 / 5

    22 cm'lik iki kalıbı veya büyük bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın, üzerine biraz yağ gezdirerek soğanları yerleştirin, ardından kaşıkla hamuru ekleyin, düzleştirin ve tekrar yağ ekleyin.

  4. ADIM 4 / 5

    Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

  5. ADIM 5 / 5

    Fırından çıkarın, focacciayı ters çevirin, mozzarella ve speck ile doldurun ve üst kısmı kızarana kadar 5-10 dakika fırına geri koyun.

Genel Bilgiler

Saklama notları

3 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.

Diğer bilgiler

Speck'i pişmiş jambon veya pancetta ile değiştirebilirsiniz. Tam bir öğün için salata ile servis edin.

Menşei

Italia, Campania

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)152,6
Karbonhidrat (g)28,82
şekerler (g)2,4
Yağlar (g)2,7
doymuş yağ (g)0,39
Protein (g)4,4
Lif (g)1,42
İndirim (g)1,07
  • Proteinler
    4,4g·12%
  • Karbonhidratlar
    28,82g·77%
  • Yağlar
    2,7g·7%
  • Lifler
    1,42g·4%