Hamurun hazırlanması: Bir kasede badem ununu pudra şekeri ile karıştırın.
Sıvı malzemelerin eklenmesi: Bal, acı badem esansı ve suyu ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
Hamurun şekillendirilmesi: Hamuru ellerinizle çalışarak kompakt bir top haline getirin.
Dinlendirme: Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 10 saat dinlendirin.
Tatlıların hazırlanması: Dinlendikten sonra, hamuru badem pastası gibi istediğiniz tatlıları yapmak için kullanabilirsiniz. Küçük toplar veya istediğiniz şekillerde oluşturun ve kuru meyve veya şekerleme ile süsleyin.
Pişirme: Tatlıları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10-15 dakika, hafifçe kızarana kadar pişirin.
Serin ve kuru bir yerde saklayın.
Ekstra süsleme için kakao tozu veya glazür kullanabilirsiniz. Sicilya tatlı şarabı ile servis edilmesi önerilir.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 391,08 |
| Karbonhidrat (g) | 42,81 |
| şekerler (g) | 42,06 |
| Yağlar (g) | 20,88 |
| doymuş yağ (g) | 1,73 |
| Protein (g) | 8,32 |
| Lif (g) | 4,8 |
