Cannellini fasulyelerini kırmızı pancarla birlikte püre haline getirin ve yumuşak, pürüzsüz bir krema elde edin. Unu, bir tutam tuzu ekleyin ve elde edilen hamurdan küçük gnocchetti yapın.
Ayrı bir yerde, ince bezelyeleri baharatlarla (isteğe bağlı), fesleğen, kabuksuz fıstık, sızma zeytinyağı ve bir çay kaşığı pişirme suyu ile püre haline getirin.
Gnocchetti'yi bezelye kreması ile servis edin, üzerine kıyılmış fıstık, biraz sızma zeytinyağı ve aroma vermesi için safran iplikleri ile süsleyin.
Gnocchetti'yi tuzlu kaynar suda yüzeye çıkana kadar pişirin.
Artan gnocchetti'yi buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz. Bezelye kreması, kıyılmış fıstık serpiştirilmiş ve biraz sızma zeytinyağı ile servis edin.
Italia, Umbria
| Enerji (kcal) | 205,99 |
| Karbonhidrat (g) | 29,59 |
| şekerler (g) | 2,96 |
| Yağlar (g) | 6,54 |
| doymuş yağ (g) | 0,77 |
| Protein (g) | 6,55 |
| Lif (g) | 5,07 |
| İndirim (g) | 0,01 |
