Kabaklı Schiacciatine: Tam pirinç unu ve nohut ile otantik lezzet ve hafiflik, biberiye ve zeytinlerle zenginleştirilmiş. Şimdi deneyin, İtalyan geleneğini keşfedin!
Kabakları rendeleyin, bıçakla doğranmış zeytinleri ekleyin ve istediğiniz miktarda taze biberiye ekleyin. Bir kasede unları ve mayayı karıştırın. Sebzeleri ekleyin, tuzunu ayarlayın ve son olarak yağı ve suyu ekleyin. Karıştırın ve gerekirse yumuşak bir hamur elde etmek için daha fazla su ekleyin. Karışımı kağıtla kaplı fırın tepsisine dökün ve yaklaşık yarım santimetre kalınlığında ince bir şekilde yayın. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin, renk alana kadar. Fırını kapatın, dilimleyin ve schiacciatine'yi ters çevirin, sıcak fırında 10-15 dakika daha dinlendirin. Sıcak, oda sıcaklığında veya masaya getirmeden 5 dakika önce fırında tekrar ısıtarak tüketin.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 17,22 |
| Karbonhidrat (g) | 3,05 |
| şekerler (g) | 0,13 |
| Yağlar (g) | 0,2 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 0,77 |
| Lif (g) | 0,44 |
