Tuduu
Vegan mozzarella

Vegan mozzarella

@la-cucina-vegana-di-nello

Vegan mozzarella'yı keşfedin: bitkisel süt ve vegan yoğurt ile lezzetli bir alternatif. Geleneklerden vazgeçmeden sevenler için mükemmel! Şimdi deneyin!

Zorluk: Orta
Pişirme: dk
Hazırlık: 120 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tatlandırılmamış bitkisel süt200
  • Tatlandırılmamış beyaz vegan yoğurt200
  • Ayçiçek yağı60
  • Mısır nişastası100
  • İnce tuz6
  • Besin mayası (isteğe bağlı)8

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve topaklanmayı önlemek için karıştırın.

  2. ADIM 2 / 4

    Ocağa alın ve karışım tencerenin kenarlarından ayrılana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ardından yaklaşık 3-4 dakika pişirin.

  3. ADIM 3 / 4

    Bu noktada karışımı streç filme dökün ve mozzarella şekli vererek kapatın. Mozzarellayı soğuk suya batırın ve buzdolabında en az birkaç saat (tüm gece daha iyi olur) dinlendirin.

  4. ADIM 4 / 4

    Süre dolduğunda mozzarellayı dilimleyin, domatesleri dilimleyin, hepsini tabağa yerleştirin ve caprese'nizi hazırlayın.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Campania

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)97,35
Karbonhidrat (g)8,24
şekerler (g)4,94
Yağlar (g)5,43
doymuş yağ (g)2,69
Protein (g)4,48
İndirim (g)0,07
  • Proteinler
    4,48g·25%
  • Karbonhidratlar
    8,24g·45%
  • Yağlar
    5,43g·30%
  • Lifler
    0g·0%