Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve topaklanmayı önlemek için karıştırın.
Ocağa alın ve karışım tencerenin kenarlarından ayrılana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ardından yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Bu noktada karışımı streç filme dökün ve mozzarella şekli vererek kapatın. Mozzarellayı soğuk suya batırın ve buzdolabında en az birkaç saat (tüm gece daha iyi olur) dinlendirin.
Süre dolduğunda mozzarellayı dilimleyin, domatesleri dilimleyin, hepsini tabağa yerleştirin ve caprese'nizi hazırlayın.
Italy, Campania
| Enerji (kcal) | 105,29 |
| Karbonhidrat (g) | 20,07 |
| şekerler (g) | 3,06 |
| Yağlar (g) | 2,13 |
| doymuş yağ (g) | 0,88 |
| Protein (g) | 2,59 |
| Lif (g) | 0,41 |
| İndirim (g) | 3,38 |
