Yazlık kuskus

Yazlık kuskus

@laboratoriodomestico

Yazlık kuskusun otantik lezzetini keşfedin: kabak ve nohut gibi taze tatlar ve seçilmiş malzemelerle dolu bir yemek. İtalyan geleneğini deneyin!

Zorluk: Kolay
Pişirme: dk
Hazırlık: 40 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kuskus280g
  • Yeşil fasulye100g
  • Kabak120g
  • Tropea soğanı50g
  • Nohut230g
  • Su400g
  • Safran1bustina
  • Taze fesleğenyeterli miktarda
  • Tuzyeterli miktarda
  • Sızma zeytinyağıyeterli miktarda
  • Kiraz domates100g
 

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Yeşil fasulyeleri ayıklayın ve doğrayın. Az miktarda yağ ve bir fincan su ile tavada 10 dakika pişirin

  2. ADIM 2 / 7

    Ayıklanmış ve doğranmış kabakları ekleyin. Gerekirse biraz daha su ekleyin ve 10 dakika daha pişirin

  3. ADIM 3 / 7

    Bu arada diğer malzemeleri hazırlayın: kiraz domates, tropea soğanı (küp doğranmış) ve nohut

  4. ADIM 4 / 7

    400 ml tuzlu suyu kaynatın ve içine bir paket safran çözün

  5. ADIM 5 / 7

    Kuskusu bir tepsiye yayın ve üzerine kaynar suyu dökün. 5 dakika kapalı tutun.

  6. ADIM 6 / 7

    Kuskusu bir çatal ile tanelerine ayırın. Tüm sebzeleri (pişmiş ve çiğ), nohutu ve taze fesleğeni ekleyin.

  7. ADIM 7 / 7

    Bir miktar sızma zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)111,18
Karbonhidrat (g)19,42
şekerler (g)1,9
Yağlar (g)1,18
doymuş yağ (g)0,16
Protein (g)5,12
Lif (g)3,54
İndirim (g)0,02
  • Proteinler
    5,12g·17%
  • Karbonhidratlar
    19,42g·66%
  • Yağlar
    1,18g·4%
  • Lifler
    3,54g·12%