Kremalı mantarlı rigatoni

Name: Kremalı mantarlı rigatoni
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g champignon mantarı; 320 g rigatoni; 300 g krema (taze); yeterince beyaz soğan; yeterince zeytinyağı; 2 yemek kaşığı domates salçası; yeterince tuz; yeterince frenk soğanı; 100 g peynir

@le-ricette-di-angelasurano80

Kategori: İlk yemekler

Kremalı champignon mantarlı rigatoni, sonbahar için kolay ve gerçekten lezzetli bir ana yemektir. Çok kısa sürede hazırlanır ve aile veya arkadaşlarla hızlı ve lezzetli bir öğle yemeği için mükemmeldir. Taze mantarların varlığı sayesinde benzersiz lezzeti ve karşı konulmaz kokusuyla herkesi fethedecek.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 10 dkPişirme: 10 dk

Hazırlık süresi: 30 dkHazırlık: 30 dk

Ülke: Italia

le-ricette-di-angelasurano80@le-ricette-di-angelasurano80

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Champignon mantarı250g
Rigatoni320g
Krema (taze)300g
Beyaz soğanyeterince
Zeytinyağıyeterince
Domates salçası2yemek kaşığı
Tuzyeterince
Frenk soğanıyeterince
Peynir100g

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 6
Kremalı mantarlı rigatoni hazırlamak için öncelikle mantarlarla ilgilenin, toprağı bir bıçak yardımıyla çıkarın ve fazla toprağı temizlemek için bir bezle silin.
ADIM 2 / 6
Sapları şapkalarından ayırın ve küçük kareler veya dilimler halinde kesin.
ADIM 3 / 6
Şimdi soğanla ilgilenin, ince ince doğrayın ve geniş, alçak kenarlı bir tencereye koyun. Güzel bir zeytinyağı gezdirin, ocağa koyun, soğanı yakmamak için düşük ateşte tutmanızı öneririm.
ADIM 4 / 6
Tavaya koyun. Hafifçe kızarmış soğana champignon mantarlarını ve bir kepçe kaynar su ekleyin. Düşük ateşte 7-8 dakika pişirin. Tuz ekleyin ve frenk soğanını ince ince doğrayın.
ADIM 5 / 6
Sonra domates salçasını ekleyin, ardından kremayı ekleyin, ateşi her zaman düşük tutun. Rigatoniyi bol tuzlu suda pişirin ve al dente pişince sosla birlikte tavaya aktarın.
ADIM 6 / 6
Makarna ile daha iyi bağlanması için az miktarda pişirme suyu ekleyin. İyice karıştırın, üzerine güzel bir avuç rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Kremalı mantarlı rigatoni hazırlayıp sıcak olarak hemen tüketilmesi önerilir. Sos önceden hazırlanabilir ve buzdolabında en fazla 1 gün saklanabilir.

Diğer bilgiler

- Frenk soğanı yerine bu yemeği kekik veya maydanozla da aromalandırabilirsiniz. - Pişmiş jambon, somon eklenebilir ve yeni yemekler yaratılabilir. - Tarifimde, hem pişirme hem de peynirle karıştırma işlemini iyi tutan rigatoni kullandım, ancak tercih ettiğiniz makarna türünü seçebilirsiniz: örneğin, linguine de harikadır...

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	108,51
Karbonhidrat (g)	1,73
şekerler (g)	1,73
Yağlar (g)	9,01
doymuş yağ (g)	5,25
Protein (g)	4,96
Lif (g)	0,64
İndirim (g)	0,2

Proteinler
4,96g·30%
Karbonhidratlar
1,73g·11%
Yağlar
9,01g·55%
Lifler
0,64g·4%