Sosis ve stracchino ile makarna, sonbahar için ideal, her durum için mükemmel diyebileceğim basit ve lezzetli bir ana yemektir. Aile yemeği veya misafirlerinizi şaşırtmak istediğiniz özel bir akşam yemeği için servis edilebilecek zengin ve lezzetli bir yemek.
Sosis ve stracchino ile orecchiette hazırlamak için. Doğranmış soğanı geniş bir tavada biraz yağ ile kavurun, iki dakika sonra kiraz domatesleri ve iri parçalanmış sosisi ekleyin.
Hepsini roze şarap ile söndürün ve birkaç dakika pişirin.
Gerekirse biraz pişirme suyu ekleyin. Bu arada makarnayı bol tuzlu kaynar suda pişirin ve al dente olduğunda.
Süzün ve tavada sosisle birlikte çevirin, stracchino ekleyin ve iyice eritin. Malzemeleri iyice karıştırarak kremamsı hale getirin.
İsterseniz üzerine biraz karabiber serpip sıcak servis yapın, rendelenmiş peynir de harika olur.
Sosis ve stracchino ile orecchiette, hava geçirmez kapaklı uygun bir kapta buzdolabında en fazla birkaç gün saklanabilir.
CIARRA tarafından sponsorlu Zorluk: Kolay Maliyet: Orta Mutfak: İtalyan Mevsimsellik: Tüm mevsimler
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 173,52 |
| Karbonhidrat (g) | 1,19 |
| şekerler (g) | 1,19 |
| Yağlar (g) | 14,49 |
| doymuş yağ (g) | 6,55 |
| Protein (g) | 9,57 |
| Lif (g) | 0,24 |
| İndirim (g) | 0,44 |
