Dört peynir ve karışık mantar ile yapılan lezzetli bir lazanya, özel bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Peynir ve mantar kombinasyonu kremsi ve lezzetli bir yemek oluşturur.
Sarımsak ile soté yapın, içerisine bütün bir maydanoz sapı ekleyin ve önceden temizlenip doğranmış mantarları ve bir kaşık domates salçasını ekleyin.
Kapağı kapatın ve on dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tuzunu ayarlayın.
Beşamel sosunu hazırlayın: bir tencerede tereyağını eritip, un ekleyin, altın rengi bir karışım elde edene kadar karıştırın ve sütü azar azar ekleyin.
Kıvam alıncaya kadar karıştırın. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
Fırın tepsisinin tabanını beşamel sos ile kaplayın, bir kat makarna, beşamel sos, mantar, peynir karışımı, rendelenmiş parmesan ekleyin ve üzerine başka makarna ile kaplayın.
Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edin.
Son kat olarak beşamel sos, mantarlar, parmesan ve birkaç tereyağı noktası ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200°'lik statik fırında 30 dakika pişirin.
Tencere
Fırın Tepsisi
Kapak
Hermetik bir kapta buzdolabında maksimum 2 gün saklayın.
Özel günler veya aile öğle yemekleri için mükemmel.
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 162,58 |
| Karbonhidrat (g) | 6,94 |
| şekerler (g) | 4,5 |
| Yağlar (g) | 10,9 |
| doymuş yağ (g) | 6,32 |
| Protein (g) | 9,29 |
| Lif (g) | 0,65 |
| İndirim (g) | 0,17 |
