Kuru ekmeği küçük parçalara kesin ve süt ile ıslatın. En az 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Ekmeğin üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve köfteleri oluşturacak şekilde iyice yoğurun. Çok ıslaksa, galeta unu ekleyin.
Köfteleri 180°'de 10 dakika boyunca bir miktar yağ ile fritözde pişirin.
Sos hazırlayın: bir tavada yağ ile soğanı ince dilimler halinde kesip yumuşaması için kavurun.
Domates püresini ekleyin, tuzlayın ve birkaç dakika pişirin.
Köfteleri sosun içine ekleyin ve en az 5 dakika pişirin.
Fritöz
Tava
Ekonomik ve lezzetli bir tarif, artan ekmekleri değerlendirmek için idealdir.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 134,2 |
| Karbonhidrat (g) | 19,89 |
| şekerler (g) | 7,14 |
| Yağlar (g) | 3,54 |
| doymuş yağ (g) | 1,9 |
| Protein (g) | 5,95 |
| Lif (g) | 1,93 |
| İndirim (g) | 0,19 |
