Patatesleri küp şeklinde kesin ve soğuk su ile yaklaşık 15 dakika haşlayın, yumuşayıp dağılmadan.
Zeytinyağı, tuz, karabiber, parmesan ve galeta unu ile tatlandırın, bir spatula ile karıştırın.
Bir kalıbı milföy hamuru ile kaplayın ve bir çatal ile delikler açın.
Jambon, peynir ve patatesleri ekleyin.
Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin ve bolca parmesan serpin.
Milföy hamurunun kenarlarını kapatın ve yumurta sarısı ile fırçalayın.
180°C'de 20-25 dakika pişirin.
Pasta kalıbı
Çatal
İstediğiniz şarküteri ürünlerini ve peyniri kullanabilirsiniz.
Italy, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 251,54 |
| Karbonhidrat (g) | 16,88 |
| şekerler (g) | 0,9 |
| Yağlar (g) | 15,02 |
| doymuş yağ (g) | 7,18 |
| Protein (g) | 12,65 |
| Lif (g) | 1,19 |
| İndirim (g) | 0,55 |
