Bir patatesi haşlayın ve ezin.
Ezilmiş patatesi un, süt, tuz, yağ (1 yemek kaşığı) ve anında maya ile birleştirin.
Hamuru yoğurun ve 4 parçaya ayırın.
Her parçayı hafifçe bir merdane ile açın ve pide için tipik 4 deliği (parmaklarınızla veya bir kepçenin sapı ile) oluşturun.
Pidenin yüzeyini yağ ile fırçalayın ve iri tuz ve biberiye ekleyin.
Önceden yağlanmış ve ısınmış bir tavada pişirin.
Tava
Merdane
Peynir, şarküteri veya sebze ile servis edin.
Italy, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 403,19 |
| Karbonhidrat (g) | 24,7 |
| şekerler (g) | 1,59 |
| Yağlar (g) | 32,29 |
| doymuş yağ (g) | 5,13 |
| Protein (g) | 4,46 |
| Lif (g) | 1,04 |
| İndirim (g) | 0,13 |
