Bir kasede şekeri ve yumurtaları koyun ve mikseri orta hızda 5 dakika çalıştırın.
Karışıma yağı, rendelenmiş portakal kabuğunu ve bir tutam tuzu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Pirinç ununu, yumuşak bir hamur elde etmek için yeterli miktarda portakal suyunu ekleyin. Son olarak spatula ile mayayı ekleyin.
Kalıbı yağlayın ve unlayın, spatula ile hamuru dökün ve düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin. Bu arada portakal jölesini hazırlayın.
Küçük bir tencerede 2 dolu olmayan yemek kaşığı pirinç unu ve 4 yemek kaşığı şekeri karıştırın, portakal suyunu dökün ve spatula ile karıştırın.
Jöleyi sürekli karıştırarak ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Keki yarıya kesin ve yarısını jöle ile doldurun, kalan jöleyi üzerine dökün ve portakal dilimleri ile süsleyin.
Karıştırmak için elektrikli mikser
Spatula
Orta boy kek kalıbı
Oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 382,63 |
| Karbonhidrat (g) | 54,63 |
| şekerler (g) | 30,73 |
| Yağlar (g) | 18,65 |
| doymuş yağ (g) | 2,81 |
| Protein (g) | 2,33 |
| Lif (g) | 0,3 |
| İndirim (g) | 0,16 |
