Tuduu
Vegan muzlu ve bitter çikolatalı kek

Vegan muzlu ve bitter çikolatalı kek

@ledolcezzeglutenfree

Vegan muzlu ve bitter çikolatalı kekin otantik lezzetini keşfedin: seçilmiş malzemeler ve İtalyan geleneği ile karşı konulmaz bir tatlı. Şimdi deneyin!

Zorluk: Kolay
Pişirme: dk
Hazırlık: 50 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Pirinç unu300g
  • Muz püresi250g
  • %85 bitter çikolata200g
  • Kuru üzüm100g
  • Hindistan cevizi yağı100g
  • Krem tartar4g
  • Karbonat4g
  • Kavun püresi150g
  • Esmer şeker1Yemek kaşığı
  • Limon suyu1Yemek kaşığı

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Pirinç ununu, krem tartarı ve karbonatı eleyin. Kuru üzümü suda 10 dakika pişirin.

  2. ADIM 2 / 6

    Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin.

  3. ADIM 3 / 6

    Muzları kuru üzüm ve biraz pişirme suyu ile karıştırın, erimiş çikolatayı, yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  4. ADIM 4 / 6

    Unu ve mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de yaklaşık 40 dakika pişirin.

  5. ADIM 5 / 6

    Kavun sosunu hazırlayın. Kavun püresini şeker ve limonla 10 dakika pişirin. Karıştırın ve süzün. 10 dakika daha pişirin.

  6. ADIM 6 / 6

    Servis yapmadan önce her dilim kekin üzerine sosu dökün.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Campania

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)311,19
Karbonhidrat (g)41,61
şekerler (g)20,08
Yağlar (g)15,05
doymuş yağ (g)11,38
Protein (g)3,65
Lif (g)2,63
  • Proteinler
    3,65g·6%
  • Karbonhidratlar
    41,61g·66%
  • Yağlar
    15,05g·24%
  • Lifler
    2,63g·4%