Kırmızı mercimekleri gerektiğinde az su ekleyerek tamamen pişene kadar pişirin. Mercimekler pişip dağılınca tuzunu ayarlayın ve tamamen kurumasını bekleyin.
Mercimekleri bir kaseye aktarın ve galeta unu, bitkisel rendelenmiş ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Ellerinizle hamurdan toplar yapın ve hava fritözünde 200°C'de 12-13 dakika pişirin.
Hava fritözü
Buzdolabında 3-4 gün
Bu köfteler yoğurt sosu veya tatlı-ekşi sos ile servis edildiğinde harika olur.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 322,64 |
| Karbonhidrat (g) | 54,6 |
| şekerler (g) | 2,88 |
| Yağlar (g) | 2,27 |
| doymuş yağ (g) | 0,34 |
| Protein (g) | 19,44 |
| Lif (g) | 10,07 |
| İndirim (g) | 0,19 |
