
Karnaval Sanguinaccio
Sanguinaccio, Karnaval'a özgü bir çikolata kremasıdır ve chiacchiere ile mükemmel bir uyum sağlar. İsme rağmen kan içermez, ancak iki tür çikolatayı tarçının baharatlı dokunuşuyla birleştirir.
İçindekiler
- Un
15g15g - Mısır nişastası
40g40g - Şeker
250g250g - Acı kakao
75g75g - Vanilin
1adet1adet - Tarçın
1adet1adet - Tam yağlı süt
500mL500mL - Tereyağı
30g30g - Parçalanmış bitter çikolata
100g100g - Çikolata damlaları veya şekerlemeleryeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 7
Un, mısır nişastası, şeker, acı kakao, vanilin ve tarçını bir kasede karıştırın.
- ADIM 2 / 7
Topaklanmayı önlemek için tam yağlı sütü yavaşça dökün ve iyice karıştırın.
- ADIM 3 / 7
Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kaynamaya getirin.
- ADIM 4 / 7
Yoğun bir krema elde edene kadar 10-15 dakika karıştırmaya devam edin.
- ADIM 5 / 7
Tereyağı ve parçalanmış bitter çikolatayı ekleyin, ocağı kapatın ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- ADIM 6 / 7
Kremayı streç filmle kaplayın ve soğumaya bırakın.
- ADIM 7 / 7
Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak çikolata damlaları veya şekerlemeler ekleyin.
Öneriler
Kase
Çırpıcı
Tencere
Streç film
Genel Bilgiler
Saklama notları
Streç filmle kaplanmış olarak buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Diğer bilgiler
Karnaval chiacchiere ile mükemmel uyum sağlar.
Menşei
Italia, Sicilia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 236,52 |
Karbonhidrat (g) | 37,15 |
şekerler (g) | 32,74 |
Yağlar (g) | 8,2 |
doymuş yağ (g) | 4,58 |
Protein (g) | 3,66 |
Lif (g) | 4,43 |
İndirim (g) | 0,02 |
- Proteinler3,66g·7%
- Karbonhidratlar37,15g·70%
- Yağlar8,2g·15%
- Lifler4,43g·8%