Patates kreması, mortadella ve fıstık parçacıklı trofie

Hazırlık

1. ADIM 1 / 8

   Patatesleri yıkayın, soyun ve oldukça küçük küpler halinde doğrayın.

2. ADIM 2 / 8

   Sebzeleri bol sızma zeytinyağı ile bir tavaya koyun ve 5-10 dakika kavurun.

3. ADIM 3 / 8

   Patatesleri ekleyin ve patatesler dağılmaya başlayana kadar kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin, tamamen kurumasına izin vermeyin (gerekirse biraz su ekleyin). Yaklaşık 30 dakika sürecektir.

4. ADIM 4 / 8

   Patatesleri bir çatalın ucu ile ezin, tuzunu ayarlayın ve bir kenara koyun.

5. ADIM 5 / 8

   Makarnayı haşlamak için bir tencere su kaynatın, piştikten sonra patates kreması ile tavaya dökün, parmesan, isteğe bağlı karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

6. ADIM 6 / 8

   Mortadellayı küpler halinde kesin, küçük bir tavaya biraz sızma zeytinyağı koyun ve birkaç saniye kızartın.

7. ADIM 7 / 8

   Fıstıkları dövün veya blenderdan geçirerek parçacık haline getirin.

8. ADIM 8 / 8

   Makarnayı tabağa koyun, üzerine mortadella küplerini yerleştirin ve fıstık parçacıkları ile tamamlayın.

Öneriler

• Tava

• Çatal

• Tencere

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)