Sosisli ve friariellili rustik kek

Name: Sosisli ve friariellili rustik kek
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 mL Süt; 1 adet Aktif kuru maya; 300 g 00 Un; 300 g Manitoba unu; 100 g Tereyağı; 4 adet Yumurta; 5 g Şeker; 10 g Tuz; 2 adet Friarielli; 250 g Provola; 4 adet Sosis

@lottoconladieta

Kategori: Tek tabak yemekler

Sosisli ve friariellili zengin ve davetkar bir lezzete sahip bir kek. Birlikte rustik bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel.

Zorluk: Zor

Pişirme süresi: 45 dkPişirme: 45 dk

Hazırlık süresi: 105 dkHazırlık: 105 dk

Ülke: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Süt320mL
Aktif kuru maya1adet
00 un300g
Manitoba unu300g
Tereyağı100g
Yumurta4adet
Şeker5g
Tuz10g
Friarielli2adet
Provola250g
Sosis4adet

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 11
Friariellileri iyice yıkayın.
ADIM 2 / 11
Bir tavaya biraz yağ koyun ve sarımsağı soteleyin, ardından friariellileri ekleyin.
ADIM 3 / 11
Bir kapakla örtün ve friarielliler iyice solana kadar pişirin, sık sık karıştırın ve pişirmenin yarısında tuz ekleyin.
ADIM 4 / 11
Yumuşak ve solmuş olduklarında ateşten alın.
ADIM 5 / 11
Sosisleri sarımsak ve yağ ile bir tavaya koyun, kızartın, beyaz şarapla deglaze edin ve pişirin, ardından friariellilere ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin.
ADIM 6 / 11
Sütü ılıtın ve içine maya ve şekeri eritin.
ADIM 7 / 11
Karıştırılmış iki unu kaseye koyun, mayalı sütü ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
ADIM 8 / 11
Yumurtaları birer birer ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
ADIM 9 / 11
Tereyağını oda sıcaklığında küçük parçalar halinde ekleyin, azar azar ekleyin ve karabiber ve tuz ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
ADIM 10 / 11
Friariellileri, küçük parçalara kesilmiş sosisleri ve küp küp doğranmış provolayı ekleyin, ardından hamuru yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dökün ve en az 2 saat dinlendirin.
ADIM 11 / 11
180°C'de 40-45 dakika pişirin.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta en fazla 2-3 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Keki karışık bir salata ve bir kadeh kırmızı şarap ile servis etmeniz önerilir. Bir büfede soğuk meze olarak da harika bir lezzet sunar.

Menşei

Italia, Piemonte

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	240,95
Karbonhidrat (g)	21,18
şekerler (g)	2
Yağlar (g)	12,93
doymuş yağ (g)	6,12
Protein (g)	11,02
Lif (g)	0,56
İndirim (g)	0,9

Proteinler
11,02g·24%
Karbonhidratlar
21,18g·46%
Yağlar
12,93g·28%
Lifler
0,56g·1%