Kuzu etini çok küçük olmayan parçalara kesin.
Geniş bir tencerede yağı ısıtın ve et parçalarını birkaç kez çevirerek kızartın.
Ateşi kısıp soğan, kereviz ve sarımsağı ekleyin.
Sebzelerin çok yumuşamamasına dikkat ederek birkaç dakika pişirin.
El yapımı birayı dökün ve sıvı çekilene kadar pişirin.
Hafif et suyunu, aromatik otları ve maydanozu ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırarak çok kısık ateşte en az 60-90 dakika pişirin.
Et çatalla dokunulduğunda yumuşak olduğunda ocaktan alın.
Geniş tencere
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayınız.
Kullanılacak el yapımı bira, kişisel tercihlere ve seçilen et türüne göre değişebilir.
Italy, Sardegna
| Enerji (kcal) | 213,68 |
| Karbonhidrat (g) | 1,02 |
| şekerler (g) | 0,99 |
| Yağlar (g) | 20,09 |
| doymuş yağ (g) | 4,57 |
| Protein (g) | 5,85 |
| Lif (g) | 0,28 |
| İndirim (g) | 0,08 |
