Kalamarları temizleyin ve halka halka doğrayın.
Kalamarları kızartma ununa bulayın.
Derin bir tavada veya fritözde bitkisel yağı 180°C'ye kadar ısıtın.
Unlanmış kalamarları altın rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
Kalamarları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzün ve damak tadınıza göre tuzlayın.
Kalamar kızartmasını, köpüğü yoğun ve taze olan alkolsüz açık renkli el yapımı bira ile servis yapın.
Derin tava veya fritöz
Kağıt havlu
Kalamar kızartmasını buzdolabında saklayın ve 1-2 gün içinde tüketin. Alkolsüz bira serin ve ışık almayan bir yerde muhafaza edilmelidir.
Ekmek notaları içeren alkolsüz açık renkli bira, kalamar kızartması ile mükemmel uyum sağlar, kızartmanın yağını dengeler ve yemeği daha hafif yapar.
Italia
| Enerji (kcal) | 512,2 |
| Karbonhidrat (g) | 5,92 |
| şekerler (g) | 0,33 |
| Yağlar (g) | 40,56 |
| doymuş yağ (g) | 5,57 |
| Protein (g) | 4,91 |
| Lif (g) | 0,18 |
| İndirim (g) | 0,06 |
