Portakalları, limonu ve lime'ı iyice yıkayın. Suyunu sıkın ve bir portakalın kabuğunu ince dilimler halinde kesin.
Tavuğu parçalara ayırın veya bütün bırakın. Tuz ve karabiber serpin.
Bir tavada yağı ısıtın ve tavuğu her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Kenara alın.
Aynı tavada, doğranmış sarımsağı 1-2 dakika kavurun. Narenciye suyunu ve portakal kabuğu dilimlerini ekleyin.
İsteğe bağlı olarak bal ve balsamik sirke ekleyin. Tavuğu tavaya geri koyun, tavuk suyu ve biberiye dalını ekleyin.
Kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin, gerekirse tavuk suyu ekleyin.
Tavuğu çıkarın ve dinlenmeye bırakın. Sos çok sıvıysa azaltın.
Tavuğu narenciye sosuyla birlikte, pilav, patates veya sebzelerle servis edin.
Geniş tava
Güveç tenceresi
Lezzetleri vurgulamak için bir biere blanche ile eşleştirin!
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Dilediğiniz baharat veya aromatik otları ekleyerek yemeği kişiselleştirebilirsiniz.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 115,6 |
| Karbonhidrat (g) | 4,09 |
| şekerler (g) | 4,09 |
| Yağlar (g) | 5,68 |
| doymuş yağ (g) | 1,37 |
| Protein (g) | 11,65 |
| Lif (g) | 1,25 |
| İndirim (g) | 0,1 |
