Balkabağını küp küp doğrayın ve soğanı iri iri doğrayın.
Bir tavaya bir kaşık sızma zeytinyağı, balkabağı ve biberiyeyi koyun, ara sıra su ekleyerek hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Blender kabına cevizleri, kalan yağı, rendelenmiş peyniri ve balkabağını ekleyin, homojen bir krema elde edene kadar karıştırın.
Pesto, cam bir kapta dondurulabilir veya buzdolabında 4-5 gün saklanabilir.
Soğuk makarnayı soslayabilir veya süzüldükten hemen sonra makarnayı soslayabilirsiniz.
Italia
| Enerji (kcal) | 577,25 |
| Karbonhidrat (g) | 4,7 |
| şekerler (g) | 3,02 |
| Yağlar (g) | 55,8 |
| doymuş yağ (g) | 5 |
| Protein (g) | 11,82 |
| Lif (g) | 4,93 |
| İndirim (g) | 0,04 |
