Tuduu
Busara usulü karides

Busara usulü karides

@manu-food-writer

Busara usulü karidesleri keşfedin, İtalyan mutfağının geleneksel ve lezzetli bir yemeği, birkaç dakika içinde hazırlanabilir.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 10 dk
Hazırlık: 5 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Dondurulmuş karides800g
  • Sarımsak1adet
  • Beyaz şarap60mL
  • Maydanoz dalı1adet
  • Galeta unu2adet
  • Domates püresi400g
  • Acı biberyeterince
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Karidesleri çözdürün ve yıkayın.

  2. ADIM 2 / 6

    Bir tavaya sızma zeytinyağı dökün ve bir diş sarımsağı kavurun, galeta ununu ekleyin ve birkaç dakika kızartın.

  3. ADIM 3 / 6

    Karidesleri üst üste gelmeyecek şekilde maşa yardımıyla tencereye yerleştirin ve beyaz şarabı dökün.

  4. ADIM 4 / 6

    Alkol tamamen buharlaştığında domates püresini ekleyin.

  5. ADIM 5 / 6

    Tuz ekleyin ve isteğe bağlı olarak acı biber ekleyin.

  6. ADIM 6 / 6

    Toplamda 10 dakika pişirin, pişirmenin yarısında maşa yardımıyla karidesleri çevirin, karideslerin yumuşak kalması için pişirmeyi abartmayın.

Öneriler

  • Tava

  • Maşa

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 12 saat saklayın

Diğer bilgiler

Kızarmış ekmek ile servis yapın.

Menşei

Italia, Veneto

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)146,73
Karbonhidrat (g)8,55
şekerler (g)1,59
Yağlar (g)7,41
doymuş yağ (g)0,03
Protein (g)9,71
Lif (g)1,17
İndirim (g)0,07
  • Proteinler
    9,71g·36%
  • Karbonhidratlar
    8,55g·32%
  • Yağlar
    7,41g·28%
  • Lifler
    1,17g·4%