Mersin aromalı çikolatalı kek tarifi, mersinin kokusuyla zenginleştirilmiş, yumuşak dokulu ve yoğun çikolata tadı ile benzersiz bir lezzet sunan vazgeçilmez bir tatlıdır. Çikolatanın yoğun tadı ve mersinin aromatik notaları uyum içinde birleşerek unutulmaz bir tat deneyimi sunar.
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve yaklaşık 18-22 cm çapında bir kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın.
Yağlanmış ve unlanmış kalıbı bir kenara alın.
Yumurtaları ve şekeri geniş bir kaseye dökün, elektrikli mikserle birkaç dakika çırparak kabarık ve köpüklü bir karışım elde edin.
Daha sonra ayçiçek yağını ve mersin likörünü ekleyin, mikserle orta hızda kısa bir süre daha karıştırın.
Unu, bitter kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyin, düşük hızda pürüzsüz ve yoğun bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Son olarak bitter çikolata damlalarını karışıma ekleyin. Karışımı kek kalıbına dökün ve çikolatalı keki 180°C'de yaklaşık 45 dakika pişirin.
Pişmenin uygun olup olmadığını anlamak için kürdan testi yapın; kürdana hamur yapışmamalıdır.
16 cm kek kalıbı
Kuru bir yerde en fazla 4 gün saklayınız
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 387,01 |
| Karbonhidrat (g) | 39,48 |
| şekerler (g) | 27,34 |
| Yağlar (g) | 22,8 |
| doymuş yağ (g) | 5,09 |
| Protein (g) | 7,41 |
| Lif (g) | 2,06 |
| İndirim (g) | 0,06 |
