Deniz kestaneli linguine

Name: Deniz kestaneli linguine
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g linguine; 1 paket deniz kestanesi; 1 paket toz safran; 2 adet sarımsak dişi; 4 adet safran iplikleri; 0.5 L balık suyu; 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; yeterli miktarda tuz; yeterli miktarda bottarga

@manu-food-writer

Kategori: İlk yemekler

Safran kokulu deniz kestaneli linguine, denizin tazeliğini Sardunya safranının yoğun kokusuyla birleştiren rafine bir yemektir.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 20 dkPişirme: 20 dk

Hazırlık süresi: 5 dkHazırlık: 5 dk

Ülke: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Linguine160g
Deniz kestanesi1conf
Toz safran1bustina
Sarımsak dişi2unità
Safran iplikleri4unità
Balık suyu0.5L
Sızma zeytinyağı2cucchiai
Tuzyeterli miktarda
Bottargayeterli miktarda

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Safran ipliklerini bir tutam tuz ve biraz sızma zeytinyağı ile bir tencerede kavurun.
ADIM 2 / 7
1/2 litre balık suyu ile ıslatın, kaynamaya getirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
ADIM 3 / 7
Ocağı kapatın, 15 dakika dinlendirin, ardından süzün ve soğumaya bırakın.
ADIM 4 / 7
Geniş bir tavada sarımsağı biraz yağ ve tuz ile 2 dakika kavurun.
ADIM 5 / 7
Sarımsağı çıkarın, safran suyunu ekleyin ve birkaç çay kaşığı deniz kestanesi ile azaltın.
ADIM 6 / 7
Bu arada linguineyi bol tuzlu suda, toz safran paketini doğrudan sıcak suya çözerek pişirin.
ADIM 7 / 7
Makarna, yağ, tuz, biber ve kalan deniz kestaneleri ile en fazla 1 dakika karıştırın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hemen tadını çıkarın.

Diğer bilgiler

Bir kadeh Vermentino ve kızarmış ekmek ile eşlik edilir.

Menşei

Italia, Sardegna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	161,35
Karbonhidrat (g)	27,55
şekerler (g)	13,83
Yağlar (g)	3,75
doymuş yağ (g)	0,78
Protein (g)	5,27
Lif (g)	1,66
İndirim (g)	0,12

Proteinler
5,27g·14%
Karbonhidratlar
27,55g·72%
Yağlar
3,75g·10%
Lifler
1,66g·4%