Elmalarınızı yıkayın, isterseniz çekirdeklerini çıkarın ve çok ince dilimleyin, keskin bir bıçak veya mandolin kullanarak.
Bir kasede esmer şeker ve tarçını karıştırın. Limon suyunu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Elma dilimlerini bir kaseye koyun ve şeker ve tarçın karışımı ile serpin, nazikçe karıştırarak kaplamasını sağlayın.
Dilimleri hava fritözünde tek bir kat halinde yerleştirin, üst üste gelmemesine dikkat edin. Daha fazla çıtırlık için üzerine hafifçe sprey yağ sıkın.
Hava fritözünde 160°C'de yaklaşık 10-15 dakika pişirin; renklerini kontrol edin: pişirme süreleri dilimlerin kalınlığına ve fritöz modeline göre değişebilir.
Cipsleri bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın; soğudukça daha çıtır hale gelecekler. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
Hava fritözü
Mandolin (isteğe bağlı)
Kase
Soğutma teli veya ızgara
15 dakikada hazır atıştırmalık. Ölçüler yaklaşıkçadır: şekeri ve tarçını damak zevkinize göre ayarlayın. Çok ince dilimler için mandolin kullanın ve yanmamalarını sağlamak için sık sık pişirme süresini kontrol edin.
Italy
| Enerji (kcal) | 84,97 |
| Karbonhidrat (g) | 20,05 |
| şekerler (g) | 20,05 |
| Yağlar (g) | 0,26 |
| doymuş yağ (g) | 0,05 |
| Protein (g) | 0,47 |
| Lif (g) | 2,95 |
