Elmaların üzerini yıkayın, sapını çıkarmak isterseniz çıkarın ve çok ince dilimler halinde bir bıçak veya mandolin ile kesin.
Bir kasede esmer şeker ve tarçını karıştırın. Limon suyu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Elma dilimlerini bir kaseye koyun ve onları şeker ve tarçın karışımı ile serpin, nazikçe karıştırarak kaplamaları sağlayın.
Dilimleri hava fritözüne tek bir kat halinde yerleştirin, üst üste gelmemesine dikkat edin. Daha fazla çıtırlık isterseniz hafifçe sprey yağ sıkın.
Hava fritözünde 160°C'de yaklaşık 10-15 dakika pişirin, kızarmalarını kontrol edin: süreler dilimlerin kalınlığına ve fritöz modeline göre değişebilir.
Cipsleri bir tel üzerine soğumaya bırakın; soğudukça daha kıtır hale gelecekler. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.
Hava fritözü
Mandolin (isteğe bağlı)
Kase
Soğutma teli
15 dakikada hazır atıştırmalık. Ölçüler yaklaşık: şeker ve tarçını damak tadınıza göre ayarlayın. Çok ince dilimler elde etmek için mandolini kullanın ve pişirme süresini sık sık kontrol edin, yanmaları önlemek için.
Italy
| Enerji (kcal) | 84,97 |
| Karbonhidrat (g) | 20,05 |
| şekerler (g) | 20,05 |
| Yağlar (g) | 0,26 |
| doymuş yağ (g) | 0,05 |
| Protein (g) | 0,47 |
| Lif (g) | 2,95 |
