Tuduu
Enginarlı pilav

Enginarlı pilav

@manu-food-writer

Carnaroli pirinci ve enginar bazlı, domates püresi ile zenginleştirilmiş ve tereyağı ve rendelenmiş Grana ile karıştırılmış lezzetli bir ana yemek.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 60 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Sarımsak dişleri2adet
  • Carnaroli pirinci160g
  • İnce ince doğranmış enginar4adet
  • Domates püresi500g
  • Yağ2adet
  • Sugerekli miktarda
  • Tuzgerekli miktarda
  • Tereyağı1adet
  • Rendelenmiş granagerekli miktarda

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Enginarları doğrayın ve iki yemek kaşığı yağ ve sarımsak ile 5 dakika soteleyin.

  2. ADIM 2 / 5

    Yarım bardak su ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.

  3. ADIM 3 / 5

    Domates püresi ve tuzu ekleyin, enginarlar yumuşayana kadar 40-45 dakika pişirin, kurumasını önlemek için gerekirse su ekleyin.

  4. ADIM 4 / 5

    Pirinç ekleyin ve belirtilen süre kadar pişirin, gerektiğinde su ekleyin.

  5. ADIM 5 / 5

    Son olarak, bir parça tereyağı ve rendelenmiş Grana ile karıştırın.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)194,76
Karbonhidrat (g)5,3
şekerler (g)2,78
Yağlar (g)18,36
doymuş yağ (g)4,99
Protein (g)1,4
Lif (g)2,02
İndirim (g)0,03
  • Proteinler
    1,4g·5%
  • Karbonhidratlar
    5,3g·20%
  • Yağlar
    18,36g·68%
  • Lifler
    2,02g·7%