Fırında taka hafif, sağlıklı ve kokulu bir deniz ürünleri ana yemeği. Donmuş taka da, başı kesilmiş, içi temizlenmiş ve pulları çıkarılmışsa mükemmel sonuçlar verir: fırında pişirme, balığın katı etini ve belirgin tadını vurgular.
Eğer donmuşsa takayı çözmek, ardından akarsu altında durulamak.
Sarı kabakları temizleyin, dilimleyin ve ardından küp şeklinde kesin; patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin.
Kabak ve patatesi kaynar suda 15 dakika haşlayın.
Bir tepsiye sızma zeytinyağı ekleyin ve takayı yerleştirin.
Tepsiye çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri, çam fıstıklarını, kapariyi ve balıktın etrafına kabak ve patatesleri yerleştirin.
Balığın üzerine bir kadeh beyaz şarap dökün, tuz ekleyin ve üzerine bir damla sızma zeytinyağı ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Sıcak olarak, bir kadeh beyaz şarap ile servis edin.
Fırın tepsisi
Haşlama tenceresi
Bıçak ve kesme tahtası
Maksimum 24 saat buzdolabında saklayın
Deniz mahsulleri öğle veya akşam yemekleri için ideal bir tarif. Donmuş takalar kullanıyorsanız, öncelikle çözmeyi ve durulamayı unutmayın.
Italy
| Enerji (kcal) | 57,39 |
| Karbonhidrat (g) | 3,04 |
| şekerler (g) | 1,56 |
| Yağlar (g) | 2,13 |
| doymuş yağ (g) | 0,28 |
| Protein (g) | 5,36 |
| Lif (g) | 1,27 |
| İndirim (g) | 0,96 |
