Bir kabın içinde veya mikserde unu ve granitleri halka şeklinde dizerek, suyu yavaş yavaş dökerek yoğurmaya başlayın, tuzu ve yağı ekleyin.
Bu arada, kavrulmuş fıstıkları doğrayarak un haline getirin.
Hamurun içine 100 g fıstık ekleyin ve hamuru düşük hızda ya da nazikçe yoğurun, geri kalan kısmını bir düz tabağa dökün, bunlar ekmeklerin üzerine koyulacak.
Son olarak, mayayı ekleyin, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.
Kabı bir mutfak havlusu ile kaplayın ve üç saat dinlenmeye bırakın, böylece mayalanma tamamlanacaktır.
Belirtilen süre geçtikten sonra, istediğiniz boyutta ekmekler hazırlayın, fıstıkların içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt kaplı bir tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
180° sıcaklıkta 50 dakika pişirin.
Buzlukta maksimum 30 gün saklanabilir.
Italy, Sardegna
| Enerji (kcal) | 168,52 |
| Karbonhidrat (g) | 35,06 |
| şekerler (g) | 0,82 |
| Yağlar (g) | 1,5 |
| doymuş yağ (g) | 0,21 |
| Protein (g) | 5,38 |
| Lif (g) | 1,07 |
| İndirim (g) | 0,49 |
