Altın renginde çıtır bir kabukla kaplanmış lezzetli kalamar halkaları ve tentakülleri, başlangıç veya ana yemek olarak mükemmeldir. Tarif kolay ve hızlıdır, hava fritözünde pişirmek için idealdir; böylece bol yağ kullanmadan hafif ve çıtır olur.
Kalamarları çözdürün ve akan su altında yıkayın.
Datterini domateslerini yıkayın ve doğrayın.
Maydanozu doğrayın.
Bir kapta kalamar halkaları ve tentaküllerini, datterini domateslerini ve süzülmüş çekirdeksiz siyah zeytinleri birleştirin.
Rendelenmiş peyniri ekleyin.
Limon kabuğunu rendeleyin ve doğranmış sarımsak dişi ile birlikte ekleyin.
Doğranmış maydanoz ve galeta ununu ekleyin.
Sızma zeytinyağı ve tuz ile tatlandırın, ellerinizle iyice karıştırın.
Hava fritözünde 180 °C'de 20 dakika pişirin, pişirmenin ortasında sepeti sallayın.
Hava fritözü
Kase
En fazla 24 saat buzdolabında saklayın
Hava fritözü alternatifi olarak, 180 °C'de 25 dakika fanlı fırında pişirilebilir. Ilık servis yapın ve hava fritözünde hazırlanmış patates çubukları ile servis edin.
Italia
| Enerji (kcal) | 97,43 |
| Karbonhidrat (g) | 7,26 |
| şekerler (g) | 1,85 |
| Yağlar (g) | 3,47 |
| doymuş yağ (g) | 1,11 |
| Protein (g) | 8,94 |
| Lif (g) | 1,53 |
| İndirim (g) | 0,21 |
