Kabağı yıkayın ve jülyen şeklinde doğrayın, fazla suyunu sıkarak çıkarın.
Bir tavaya yağı ve kabakları koyun, tuzunu ayarlayın, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Yumurtaları kırın ve kabakların üzerine aralıklı olarak dökün, tuz ekleyin ve frenk soğanını ilave edin.
Yaklaşık 10 dakika pişirin, ancak pişirme süresi damak tadınıza göre ayarlanabilir.
En fazla 24 saat buzdolabında saklayın. Kızarmış ekmekle servis yapın.
Italia
| Enerji (kcal) | 145,53 |
| Karbonhidrat (g) | 0,48 |
| şekerler (g) | 0,45 |
| Yağlar (g) | 12,37 |
| doymuş yağ (g) | 2,92 |
| Protein (g) | 7,87 |
| Lif (g) | 0,46 |
| İndirim (g) | 0,08 |
