Karides, lime ve prosecco risottosu

Name: Karides, lime ve prosecco risottosu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 adet Karides kuyrukları; 160 g Carnaroli pirinci; 125 mL Prosecco; 0.5 adet Lime kabuğu; 0.5 adet Lime suyu; 500 mL Sebze suyu; 30 g Tereyağı; yeterince Tuz

@manu-food-writer

Kategori: İlk yemekler

Bu yaz için mükemmel, zarif ve ferahlatıcı bir yemek olan karides, lime ve prosecco risottosu tarifini deneyin.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 20 dkPişirme: 20 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Karides kuyrukları12adet
Carnaroli pirinci160g
Prosecco125mL
Lime kabuğu0.5adet
Lime suyu0.5adet
Sebze suyu500mL
Tereyağı30g
Tuzyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Karides kuyruklarını çözün ve akan su altında durulayın. Kabukluları temizlemek için kabuğu keserek bağırsakları çıkarın.
ADIM 2 / 7
Taze sebzeler veya sebze bulyonuyla sebze suyu hazırlayın.
ADIM 3 / 7
Geniş bir tavada tereyağını eritin, tuz ekleyip karıştırarak pirinci birkaç dakika kavurun.
ADIM 4 / 7
Prosecco ile deglaze edin ve alkolün buharlaşmasına izin verin, ardından her seferinde bir kepçe sebze suyu ekleyerek pirinci pişirin.
ADIM 5 / 7
Pişirme sırasında rendelenmiş lime kabuğunu ekleyin, suyunu sıkın ve bir kenara ayırın.
ADIM 6 / 7
Pişirme bitimine beş dakika kala, kabukları soyulmuş karidesleri, lime suyunu ekleyin ve gerekirse başka sebze suyu ile pişirmeyi tamamlayın.
ADIM 7 / 7
Risottoyu lime kabuğu kıvrımı ile süsleyerek servis edin.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 24 saat saklayın

Diğer bilgiler

Soğuk bir prosecco bardağı ile servis yapın.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	61,91
Karbonhidrat (g)	3,92
şekerler (g)	2,13
Yağlar (g)	1,64
doymuş yağ (g)	0,76
Protein (g)	8
Lif (g)	0,18
İndirim (g)	0,18

Proteinler
8g·58%
Karbonhidratlar
3,92g·29%
Yağlar
1,64g·12%
Lifler
0,18g·1%