Tuduu
Katalan usulü midye

Katalan usulü midye

@manu-food-writer

Katalan usulü midyeleri keşfedin, Alghero bölgesine özgü Katalan usulü Sardunya ıstakozunun deniz kokularıyla dolu bir çeşidi!

Zorluk: Kolay
Pişirme: 0 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Dondurulmuş yarım kabuklu pişmiş midye20adet
  • Kiraz domates10adet
  • Tropea kırmızı soğanı1adet
  • Limon0.5adet
  • Sızma zeytinyağı4yemek kaşığı
  • Karabiberyeterince
  • Tuzyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Kiraz domatesleri yıkayın ve doğrayın, sularını bir kaseye toplayın, tuz ekleyin ve karabiber ile iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin.

  2. ADIM 2 / 4

    Kırmızı soğanı halka halka doğrayın ve kiraz domateslerin bulunduğu kaseye ekleyin. Mümkünse karışımın bir saat lezzetlenmesini bekleyin.

  3. ADIM 3 / 4

    Midyeleri bir tabağa yerleştirin ve üzerini domateslerle kaplayın, yarım limon sıkın ve son olarak diğer iki yemek kaşığı sızma zeytinyağını ekleyin.

  4. ADIM 4 / 4

    Daha yoğun bir tat için, servis yapmadan önce bir saat buzdolabında bekletin.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 12 saat saklayın.

Diğer bilgiler

Aperatif olarak servis yapın.

Menşei

Italia, Sardegna

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)73,7
Karbonhidrat (g)3,44
şekerler (g)1,5
Yağlar (g)3,25
doymuş yağ (g)0,55
Protein (g)7,67
Lif (g)0,34
İndirim (g)0,18
  • Proteinler
    7,67g·52%
  • Karbonhidratlar
    3,44g·23%
  • Yağlar
    3,25g·22%
  • Lifler
    0,34g·2%