Ermes pirinci Nuvole d'Angelo ile zenginleştirilmiş, birkaç dakika içinde hazır olan lezzetli bir nohut ve armut çorbası deneyin. Kış aylarında tadını çıkarmak için harika olan bu çorba, yapımı kolay bir başlangıç yemeğidir ve tadını ve rengini belirleyen baskın bir malzemeye sahiptir, bu durumda nohutlar, ancak başka malzemelerle de değiştirilebilir.
Havuçları, armutları ve arpacık soğanını temizleyin.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı dökün, ince doğranmış arpacık soğanı ve havuçları ekleyin, armutları ekleyin ve 1 dakika soteleyin, ardından nohutları ekleyin.
Taze biberiye ekleyin ve gerekirse sıcak sebze suyu ekleyerek kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Belirtilen süre geçtikten sonra bir el blenderi veya daldırma blenderi ile karıştırın ve istenen kıvama gelene kadar 1-2 yemek kaşığı kaynar sebze suyu ekleyin ve son olarak damak zevkinize göre tuz ekleyin.
Buzdolabında en fazla 24 saat saklayın.
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 132,53 |
| Karbonhidrat (g) | 22,84 |
| şekerler (g) | 1,59 |
| Yağlar (g) | 2,04 |
| doymuş yağ (g) | 0,29 |
| Protein (g) | 5,53 |
| Lif (g) | 3,2 |
| İndirim (g) | 0,04 |
